走马观花看加国（29）古老的魁北克

清霜 · 发表于 2026-4-16 15:44

本帖最后由清霜于 2026-4-16 15:48 编辑

经过几小时的车程，黄昏时分我们抵达了古老的魁北克市。魁北克分上城和下城，阳光正以一种恰到好处的角度斜斜地洒落，将整座上城镀上一层温暖的铜色。
魁北克城是魁北克省省会，加拿大东部重要城市和港口，位于圣劳伦斯河与圣查尔斯河汇合处，魁北克市在魁北克省则仅次于蒙特利尔居第二。全市总人口约68万左右，其中绝大多数为法裔加拿大人，95%的居民只讲法语。
魁北克城在以盎格鲁撒克逊文明为主的北美大陆上散发着法兰西芳香。它的历史已经踏入400年，在历史飞速发展的今天，这座城市依然保留着400 年前欧洲当时的古典、优雅、轻快。
魁北克由法国探险家萨缪尔·德·尚普兰于1608年建立，曾是法国殖民地的核心。1759年英国征服这座城市后，保留了法语文化和建筑特色，融合了法国和英国风格，如石头建筑、狭窄街道和防御工事。

尚普兰雕像
我们沿着坡道向上，去看塞谬尔·德·尚普兰（Samuel de Champlain）的雕像——这位被称为新法兰西的魁北克城的开拓者，四百年前正是他在这里建立了魁北克城，因为他才有了魁北克城。他就那样高高地立在达费林平台上方，面朝圣劳伦斯河，背倚着那座后来成为地标的芳堤娜城堡，仿佛仍在守护他缔造的这座城池。
雕像旁边是一个公园，那是塞缪尔-德尚普兰长廊，是为纪念魁北克市成立400周年而建的滨水河岸。夕阳把整个广场染成金色，石板地上人影被拉得很长。广场上有来自世界各地的艺人：弹吉他的、变魔术的、画肖像的，一根直棒被艺人用两根棍舞得上下翻飞却从不掉落，围观的人群不时发出掌声和笑声。这样的黄昏，让人恍惚觉得时光倒流回了某个欧洲的老城广场。

边唱边舞的艺人
老城广场的另一边绿树掩映间矗立着一座雕像，这是魁北克女英雄雕像，名为“圣女贞德雕像”，雕像建于1898年，由魁北克省议会委托建造，主要为了纪念在百年战争中带领法国军队对抗英国侵略的圣女贞德，同时彰显魁北克与法国的历史文化渊源。雕像主体为青铜材质，高约6米，贞德身着盔甲、手持旗帜，姿态昂扬，仿佛正带领军队冲锋。底座为哥特式风格的花岗岩建筑，雕刻有精美的宗教与历史题材浮雕，底座下方还设有铭文，记录着贞德的事迹与雕像的建造意义。它是魁北克法裔居民的精神象征，每年的圣女贞德纪念日，当地都会在这里举行纪念活动，缅怀这位传奇女性，传承她的爱国精神。

圣女贞德雕像
我们沿着广场向芳堤娜城堡酒店走去。这座城堡式的建筑位于戴蒙德角（Cape Diamond）最高点，由建筑师布鲁斯·普赖斯设计，1893年落成，是加拿大太平洋铁路公司为招徕旅客而建的古堡酒店，采用法国古典风格，铜制倾斜大屋顶与红色砖墙极具辨识度，现为费尔蒙酒店集团旗下豪华酒店。
芳堤娜城堡酒店在夕阳下更显雄伟，如今已是魁北克城无可争议的地标。

芳堤娜城堡酒店
经过省议会大厦时，这座第二帝国式的建筑在暮色中庄严肃穆，它是魁北克省的立法机构所在地，建筑风格为新哥特式，有着标志性的绿色铜制屋顶和庄重的石材外观，是魁北克市重要的政治地标与历史建筑，正面壁龛里的22座铜像静静俯瞰着过往的行人。

省议会大厦局部
钟楼在不远处，但时间有点晚了，我们没有登上去，只在下面仰望了一下。钟楼是古典风格建筑，顶部为绿色穹顶，穹顶下方设有钟表，建筑主体为石材结构，庄重典雅，建筑周边飘扬着加拿大国旗。钟楼作为古城防御体系的一部分，最初用于瞭望和报时，后来成为城市象征之一。其历史可追溯至17到18世纪，它见证了法国殖民时期和英法战争的变迁，俯瞰圣劳伦斯河，战略意义显著。
据民间传说，在1759年英法“七年战争”期间，魁北克城被英军围攻时，钟楼的钟声曾作为警报，提醒市民躲避炮火。在英军占领魁北克后（1763年），钟楼的钟声一度被禁止敲响，以避免聚集民众反抗。直到19世纪，钟声才逐渐恢复，成为城市生活的日常部分。

钟楼
钟楼前的空地上有一个雕塑，这是魁北克的联合国纪念雕塑，主体是黑色金属环形结构，内部嵌套着绿色的地球造型，基座为灰色石材，它是为了纪念1980年在魁北克市召开的联合国国际开发会议而建造的。这次会议是联合国为推动全球发展合作、协调国际援助工作召开的重要会议，魁北克市作为会议举办地，以此雕塑来铭记这一国际盛事，也彰显魁北克在国际事务中曾发挥的作用。雕塑周边飘扬着联合国旗帜，整体设计呼应联合国的标识与全球和平、团结的理念。

联合国纪念雕塑
往回走的时候，老远就看到一栋红色的房子，那便是著名的1640 Bistro法式餐厅，生意相当火爆，旅游旺季时一座难求。探索魁北克古城，怎么能错过红房子餐厅呢？这家餐厅可是古城里最古老的，据说也是加拿大历史最悠久的法式餐厅之一，比加拿大建国还要早一百多年呢！虽然餐厅不大，但常常一开门就人满为患，晚一点就要排队，幸亏Ben提前为我们订了座位。

1640 Bistro法式餐厅
好的法餐厅总是客满。我们没有急着进去，先在一旁看了会儿艺人的表演，直到预约的时间临近，才推门而入。
餐厅里灯光温暖，空气中弥漫着黄油和香草的气息。菜品丰富，有便宜也有贵的，比如牦牛肉、鹿肉、牛眼肉、羊肩、鸭腿和龙虾等。我们点了羊肩架、三文鱼、奶油蘑菇汤和几道甜品。坐在窗前，正好看窗外的街景——石板路、老建筑、一群群走过的行人。透过玻璃，可以看到一个艺人正在为路过的孩子化妆，画成各种小动物的模样，我忽然想起了京剧的脸谱，如果她能了解脸谱，一定会画出更生动的图像。我边吃边看，觉得这样的场景比任何旅游宣传片都更动人。
晚餐后，我们决定进古城徒步。灯光把城墙照得比白天更美——那种美是沉静的、有温度的，不像日光下那样一览无余，而是藏着掖着，让你一步步去发现。城墙是全长4.6公里的防御工事，至今保存完好，石头在灯下泛着青灰色的光。不时有马车从我们身边经过，马蹄踏在石板路上，发出清脆而有节奏的声响，车上的游客裹着毯子，马车在夜色中穿行，仿佛也成了古城的一部分。
魁北克老城是加拿大魁北克省魁北克市的历史核心区，1985年被联合国教科文组织列为世界文化遗产，是北美唯一保留完整城墙的城市，它以其悠久历史、浪漫氛围和独特文化，成为旅行者体验欧洲风情的首选目的地。我们走过圣路易门，它至今仍保留法式军事建筑风格，是当年防御体系的关键组成部分。

魁北克古城的圣路易门（Porte Saint-Louis）
望着保存完好的古城墙，我忽然想起北京的城墙。小的时候的记忆还残存在心里，高高的城墙，清一色的灰色，古老而厚重，小时候常常从西直门的城门洞穿过，去乘坐有轨电车，但随着北京的大规模扩建，城墙和城门楼子基本上都被拆干净了。想到此心里一种莫名的痛，我们太不知道珍惜了。但转念一想，社会是不断发展的，有舍才有得，我们今天的生活不正是建立在从前的基础之上的吗？
我们慢慢地走着，这一刻，我忽然明白了为什么那么多人说魁北克是北美最浪漫的城市——不是因为某个景点，而是因为那种穿越时空的错觉。你走在四百年前的石板路上，身边是马车、古堡、法式餐厅，耳边是法语和英语交织的声浪，而400年前那一轮明月至今仍照耀着我们。
夜色渐深，我们慢慢地往回走。身后古城的灯火阑珊，渐渐远去，像一个不愿醒来的旧梦。两座相邻的不同风格的教堂，在灯光的妆点下静静地矗立着，像守护着魁北克的卫士，它们守护的是人们梦的家园。

夜色中的教堂
魁北克老城是一座“活着的博物馆”，融合了法国文化遗产、北美历史与现代活力。无论漫步城墙、品尝法餐，还是探索历史文化根源与欧式风格的建筑，都让我仿佛穿越时空，欣赏着北美欧陆风情。