好吃的蒜泥白肉

二金半水

五花肉一块，放锅里煮半个小时，取出晾凉切薄片码到盘里，上蒸锅蒸最少40分钟。

蒸肉的工夫做一个蘸料碗汁：蒜末，葱末，小米辣末，辣椒末，白芝麻，烧点热油浇上，然后再加一勺耗油，一勺生抽，一勺醋，一点糖，和肉一起上桌就行，肉蒸的久一点更好吃。

二金半水

为了好看还可以撒点香菜末

泪红颜

哎呀哎呀哎呀~ 好吃的我来了~~

泪红颜

这蘸料一配，老香了~~

二金半水

泪红颜 发表于 2026-5-5 13:16
哎呀哎呀哎呀~ 好吃的我来了~~

坐下坐下，我去拿碗筷

二金半水

泪红颜 发表于 2026-5-5 13:16
这蘸料一配，老香了~~

煮上肉，蒸饭做菜，正好同步

燕十三

这肉如此码法好像吃得不多啊，竖起来码会不会好点。。。

燕十三

感觉是不是火候有点过了，我们这边吃的话不会切这么大这么厚。。。

二金半水

燕十三 发表于 2026-5-5 13:22
感觉是不是火候有点过了，我们这边吃的话不会切这么大这么厚。。。

放桌上时间长了点吧

二金半水

燕十三 发表于 2026-5-5 13:21
这肉如此码法好像吃得不多啊，竖起来码会不会好点。。。

一顿吃两片就够了