腊八，一起喝碗粥吧

婴宁 · 发表于 2024-1-18 08:31

本帖最后由婴宁于 2024-1-18 09:00 编辑

文／婴宁

大雪，覆盖着原野
承诺许人间一个丰年
于是
我们欣欣然走进腊月
走近尘世的烟火

哼着歌谣，掰着手指
等待那个红通通的日子
腊八的记忆
总与那碗甜甜的粥相连

那一天的灶火
从五更便点燃
红亮的火苗
映着母亲慈爱的脸
扑鼻的香气
总能撩起我惺忪的眼帘

五颜六色的谷粒
一颗颗装着饱满的祝福
大锅、细火、慢煮
那双粗糙的手掌
将岁月熬制得温馨绵长

袅袅的炊烟
温暖一个个轻寒的冬天
啜一口五谷的精华
暖暖甜甜的幸福
尽在那一碗浓香的腊八粥

时光荏苒，岁暮清寒。

进入腊月，年一步步近了。
春节的序幕，从腊八开始徐徐揭开。
对年的期盼，从一碗泛着香甜气息的腊八粥开始。

家乡有“腊七腊八，冻死俩仨”的说法。
一年之中，最冷在腊八。
此时，一碗热乎乎的腊八粥，能散去人们周身的寒冷。

伴随着习俗的，总有些老例。
这一天，外嫁的闺女不能吃娘家饭。
记得那一年，姐带着小外甥在娘家偎冬。
腊八那天，早饭是自己在外买的油条。

每年的这一天，除了熬腊八粥，还要腌腊八蒜。
因为，大年初一的饺子，是素馅的。
取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。

我家的腊八蒜腌得很简单。
剥好的蒜瓣，放进不同口味的醋里。
我家喜食醋，家里苹果醋、梨醋、面条醋，种类较多。
因喜欢带点甜味的醋，
所以每年会多买些专门的饺子醋用来腌腊八蒜。

经过二十天的腌渍，蒜瓣变成碧绿色，翠生生的极好看。
味道酸中带些甜，辣味去除大半。

平凡人的幸福，就在这寻常的一日三餐中。
行走万水千山，蓦然回首，一粥一饭，还是故乡的甜。

出走半生，归家仍是少年。
年，是团圆，是温暖。

这人间的烟火，最能抚慰凡人心。
今天，喝一碗腊八粥的香甜。

一起迎接红红火火的新年！