月牙饺子，大家都来尝一尝

燕十三

婴宁 发表于 2026-4-30 21:27
不是，就是捞面，夏天最常吃的。面要劲道，煮好后在凉水里泡着。捞出面条后，加卤子，各种拌菜。就是打卤 ...

这个倒有，但都是捞的拌面酱，没有你说的打卤，我们这应该不适合。。。

婴宁

燕十三 发表于 2026-4-30 21:30
这个倒有，但都是捞的拌面酱，没有你说的打卤，我们这应该不适合。。。 ...

就是个习惯问题，卤子可以用很多蒸菜，西红柿鸡蛋的，茄子的，豆角的。拌菜也是，黄瓜，豆角，土豆，白菜，白菜，只要喜欢都可以拌面条。

最不能少的两样最，蒜泥和麻汁，没有麻汁，用芝麻盐替代也行。我哥嫂还喜欢把熟花生捣碎了拌。口感也上颇佳。

燕十三

婴宁 发表于 2026-4-30 21:34
就是个习惯问题，卤子可以用很多蒸菜，西红柿鸡蛋的，茄子的，豆角的。拌菜也是，黄瓜，豆角，土豆，白菜 ...

地域饮食习惯的差异，咱们的面或粉，多数加肉类，或者海鲜，这是汤的，如果按你说的凉的和捞的，就只加酱油和蒜，蒜拍烂，另外加些拌面酱，你列出的打卤的配料一般不做。。。

挂名小师妹

还有饺子剩下吗 哈哈

婴宁

挂名小师妹 发表于 2026-5-1 09:12
还有饺子剩下吗 哈哈

有的是，这饺子不掺假，踏踏实实地吃吧，哈。

二金半水

婴宁 发表于 2026-4-30 21:16
挤得快，但饺子肚圆，一咬馅就掉出来了。月牙型的饺子，馅比较均匀。

月牙形可以做的个大

令狐冲

宁儿这饺子巴适，节日快乐。。。