卡卡哦 vs 可可啊

艾茉莉

（以前的老灌水帖，觉得比较好玩，所以稍加整理，贴这里）

大家都喜欢吃巧克力，知道巧克力是从可可豆提炼出来的，可可豆是可可树上结的果实，是吧？似乎应该知道的常识大家都知道了......

那好，咱们接着胡掰一下巧克力的原材料：可可豆 -- 纯属好玩，发个灌水帖：卡卡哦 vs 可可啊，或者等价地，cacao vs cocoa。当然，虽然“卡卡哦”是 cacao 比较好的谐音，但 cocoa 比较好的谐音不是“可可啊”，而是“可可”或者“蔻蔻”。不过，谁叫俺对对称情有独钟呢，这里继续将 cocoa 对称地翻译成“可可啊”。

这两个写法上看上去容易混淆的单词确实容易让人混淆：不光是我这种 Chinglish 不怎么样的人容易发懵，连大部分以英语为母语的“白天高加索”（方舟子语）也说不出所以然来，尽管大部分时候它们可以通用。我记得以前第一次见到希腊字母 γ 时, 心里就发毛，心想我如果一个不留神将 γ 写成 r，老师会不会莫名其妙的利用职权扣分、最后给我弄个不及格？记得俺们物理老师在讲授电阻时确实语重心长也告诫大家：“这 γ 和 r ，不看呢，就不像；一看呢，它就像；越看呢～～”然后停下来喝了一小口热茶，推了推眼镜狡黠地看着大家。同学们会心一笑，异口同声地道：“...就越像！”

γ 和 r 就如同 1、l 和 I 一样，够让人头疼了，稍不留神就会着道，让老师或者管理员找个借口扣分，是吧？但其实呢，卡卡哦和可可啊更让人头疼。

艾茉莉

          cacao tree：可可树，摄于植物园

我们先看看可可树。可可树应该用 Cacao tree, 不能用 cocoa tree。这是可可啊和卡卡哦的主要区别。卡卡哦树最怪异的地方是，尽管这种树可以长很高，但它的果实全部结在靠根部的主干上。主干两米多高的地方基本上就不结果实了。这种卡卡哦豆荚大约如哈密瓜那样大，里面通常有40-50个可可豆。当然，巧克力虽然甜腻得令人发歪，但可可豆其实苦得令人眼睛发直。以前贾平凹说什么丑到极致就是美到极致，心里颇不以为然，觉得他在胡说八道，现在想来老贾可能偷吃过极苦的可可豆。

卡卡哦树的果实，就叫做卡卡哦豆，或者可可啊豆，cacao bean、cocoa bean 都可以。这种豆的制成品，例如粉末，既可以叫卡卡哦、cacao，也可以叫可可啊、cocoa，都可以。

都可以？难不成你的意思是，卡卡哦和可可啊是通用的，除了称呼树名外？对不求甚解的草民而言，确实是，基本上可以通用；但对巧克力砖家、比巧克力砖家更砖家的荷西居民而言【注：荷西是一小城镇名，在美帝宾夕法尼亚州首府哈里斯堡旁，号称为巧克力之都】，卡卡哦和可可啊因为工艺流程等的不同而有所区分。不过别问我区别是什么，因为我早忘了，何况即使没忘我也回答不出：记得当时我阅读那一大段谈及细微区别的英文时，读到没一半就已经头昏脑胀，只依稀记得一个结论：通常卡卡哦比可可啊味道更苦点，但营养价值保持得更好。

卡卡哦 vs 可可啊，其实比 γ vs r 更玄乎更 subtle，对吧？

雨的思念

以前以为都一样

卡萨布兰卡

我以为喊我呢，赶紧跑进来了，哈哈