【原创首发】今晚宵夜！[2P]

箩那耳朵

望青 发表于 2026-6-23 12:47
美味佳肴。好看，一定好吃

色香味俱全

愤怒的葡萄

箩那耳朵 发表于 2026-6-24 09:28
我也是

朵兄也是热爱美食之人？

箩那耳朵

愤怒的葡萄 发表于 2026-6-24 12:12
朵兄也是热爱美食之人？

民以食为天

令狐冲

箩那耳朵 发表于 2026-6-24 09:28
川渝一带？

是啊，正宗川哥。。。

箩那耳朵

令狐冲 发表于 2026-6-24 23:55
是啊，正宗川哥。。。

雄起

令狐冲

箩那耳朵 发表于 2026-6-25 00:18
雄起

这你都懂。。。

箩那耳朵

令狐冲 发表于 2026-6-25 01:00
这你都懂。。。

赛场喊声

箩那耳朵

动人的宵夜

南方日报
2026-04-11 22:45 发布于：广东省

●陈思呈

高中时，我很喜欢回学校上晚自习。我是个走读生，下午放学就回家，家里的学习环境也很好。可我偏偏要在吃完晚饭后，背上书包骑上车，一头扎进夜色，向学校前进。尤其是在冬天的夜晚，迎着刺骨的寒风，我也坚持去学校上晚自习。真是一个了不起的好学生——但没有人知道，我只是为了晚自习之后到路边的宵夜档口，吃一碗夜粥。

我第一次吃到这样惊艳的宵夜，是建华带我去的。那是鱼片粥：蒸熟的米饭放在一边，翻滚的汤里有鱼片，还有冬菜、芫荽、鲽脯（就是大地鱼干），以及香油、胡椒和盐。吾乡有个说法，说人到了夜里容易上火，而喝夜粥就能压火。别的我不清楚，但我确实觉得，深夜的粥喝起来格外香。

箩那耳朵

建华是我那段时间最好的朋友。通过她，我才知道街上的小吃有多么丰富。一发不可收拾，我连早餐也想和她去街上吃。闻着路边摊的煤油味，热腾腾地喝豆浆、吃油条，多么诱人！但我妈认为家里的早餐更健康。为了留住我，她只好每天除了做我的早餐，还顺便给建华也做了一份。

很多年过去了。这几天我又回到老家，走在那条以前吃夜粥的路上，没想到这里竟然成了一个网红地。夜粥店早就没了。建华在北京，我们有五六年没见面了。我妈妈去世已经11年，她妈妈也走了20年。这条路的变化，更是沧海桑田。我站在这儿，觉得分外孤独。

不知为什么美食在冬夜总是显得特别动人。梁实秋写过一篇文章叫《馋》，里面提到的两种美食，也都发生在冬夜。

箩那耳朵

一个例子来自他的亲戚，“……他的儿子下班回家，顺路市得四只鸭梨，以一只奉其父。父得梨，大喜，当即啃了半只，随后就披衣戴帽，拿着一只小碗，冲出门外，在风雪交加中不见了人影。他的儿子只听得大门哐啷一声响，追已无及。越一小时，老头子托着小碗回来了，原来他是要吃温桲拌梨丝！”

另一个则是他本人。在抗战时期，他于后方曾痴想北平羊头肉的风味，想了七八年，“胜利还乡之后，一个冬夜，听得深巷卖羊头肉的吆喝声，立即从被窝里爬出来，把小贩唤进门洞。”然后：“看着小贩于暗淡的油灯照明之下，抽出一把雪亮的薄刀，横着刀刃片羊脸子，片得飞薄，然后取出一只蒙着纱布的羊角，洒上一些焦盐。我托着一盘羊头肉，重复钻进被窝，在枕上把一片一片的羊头肉放进嘴里，不知不觉地进入了睡乡。”