烹小鲜

婴宁

豆豆蓝 发表于 2026-7-14 14:08
知临同学大言不惭说，他烹小鲜之技，已臻化境。
个人觉得，在燕十三这个大海边吹着海风闻着鱼味长大的大侠 ...

不过知临同学厨艺应该可以，连鱼都做得这么美味，想必平时没少下厨。

婴宁

豆豆蓝 发表于 2026-7-14 14:10
我只会清蒸或者白灼...

比我强，这烹制方式多了一种，我只会红烧。

婴宁

王子魁 发表于 2026-7-14 15:29
知临的治国之心 是冲着御膳房生的

哈哈，这是曲线治国嘛。先用厨艺征服圣上的胃，然后一步步走近皇上身边，进而实现他心目中不可告人的理想。

婴宁

清霜 发表于 2026-7-14 15:42
刚刚从乌兰布统回来，就看到你烹小鲜的文字，先睹为快！

霜姐这一趟玩得可好，时间不短啊。我这打趣下知临同学。看到他写烹小鲜，有点馋了。

婴宁

清霜 发表于 2026-7-14 15:46
以前特别爱吃清蒸的鱼鲜，自从吃过一家粤菜馆里的焗黄鱼后，我就迷上了，每次去必吃。就是用那种黑色的类似 ...

只要不是自己做就行，鱼腥味为好闻。我现在比较喜欢吃涮鱼，巴沙鱼一类的，也没什么刺。可惜最近那家搬走了，其他的店又有点远。

婴宁

微光。glimmer 发表于 2026-7-14 16:29
一看这篇我大宁宁就是好女人，我要是娶媳妇一定娶你这样的，
我们小女子何必要跟那知临比，他可是谁都不怕 ...

人是会变滴，我现在懒了，不爱做饭了。想吃了就买点炸鱼，等凉快了再做。平时做得最多的就是包饺子。

婴宁

微光。glimmer 发表于 2026-7-14 16:32
咱们内陆本来鱼都少，吃不惯还有做法也笨拙，一方水土一方人，若是燕诗兄做面食定然做不够咱们的碳水技术
...

对地，淡水鱼土腥味太大。只能红烧，不然没法吃。我对水里的东西也不怎么感兴趣，吃也行，不吃也不想。

我前前领导正相反，只吃水面以下的。水面上的，比如陆地上的肉类一概不吃。所以单位食堂有时单独给他炒点菜，我们鸡鱼啊那么大吃，他面前只青菜或是炒鸡蛋，可怜的。

婴宁

傲蕾沃春 发表于 2026-7-14 16:39
精彩生活感悟，佳作将有形物象转为无形生活本源与岁月哲思，绵长回望，可触可感。欣赏才友美字美作，学习点 ...

这种文字就是瞎掰扯，想到哪写到哪。

微光。glimmer

婴宁 发表于 2026-7-14 16:53
对地，淡水鱼土腥味太大。只能红烧，不然没法吃。我对水里的东西也不怎么感兴趣，吃也行，不吃也不想。

...

嗯，挑食是美德，哈哈哈哈哈哈哈

婴宁

微光。glimmer 发表于 2026-7-14 16:55
嗯，挑食是美德，哈哈哈哈哈哈哈

能挑到自己喜欢的美食才牛，挑剔得太过分了，满足不了没得吃才惨。

挑，又能吃到嘴里，才是王道。