楼主: 海盐

[同题] 烹小鲜之素烧南瓜秧

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发表于 2026-7-29 10:42 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2026-7-29 10:38
里面是啥馅儿?请细细道来。。。

香菇豆腐和猪肉馅儿
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发表于 2026-7-29 10:43 | 显示全部楼层
白之蘅 发表于 2026-7-29 10:42
香菇豆腐和猪肉馅儿

猪肉是哪一部份。。。
白之蘅 2026-7-29 11:20
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店里买的猪肉馅儿……我哪知道哪部分啊……
燕十三回复白之蘅 2026-7-29 11:26
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也是,好吃就行。。。
白之蘅回复燕十三 2026-7-29 11:30
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我感觉得稍微肥一点的,不然团不成一团。南瓜花很薄很软,如果不是一团馅儿,花瓣可能包不住。
燕十三回复白之蘅 2026-7-29 11:36
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当然得带着肥的,才更好吃。。。
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 楼主| 发表于 2026-7-29 11:08 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2026-7-29 10:21
这个菜最点睛最灵魂之处乃是其中的小虾皮,有它无它味道可是大不一样啊

我是把他炒小油菜的方法用到了此处
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 楼主| 发表于 2026-7-29 11:09 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2026-7-29 10:23
我们有时把南瓜做成南瓜盅
将瓜瓤挖得七八成空,放入清水及主料,炖成汤,风味别具一格。。。 ...

哎呀,这个还真没做过,感觉挺简单,可以一试
白之蘅 2026-7-29 11:23
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南瓜盅也可以做西式的,把贝贝南瓜挖空,里面塞各种材料,烤着吃。
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发表于 2026-7-29 11:09 | 显示全部楼层
海盐 发表于 2026-7-29 11:08
我是把他炒小油菜的方法用到了此处

大可借鉴。。。
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 楼主| 发表于 2026-7-29 11:10 | 显示全部楼层
燕十三 发表于 2026-7-29 10:25
做菜事虽小,但文字中间部份可见其大,实可点一大赞。。。

你是冲着赠品来的。。。。。
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 楼主| 发表于 2026-7-29 11:10 | 显示全部楼层
白之蘅 发表于 2026-7-29 10:32
我家也经常吃南瓜尖儿,就是剥起来费劲。我老公很喜欢吃,所以都是他来剥。 ...

又一个被媳妇当牛马使的。。。。。
白之蘅 2026-7-29 11:21
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他不仅剥南瓜苗,买菜择菜洗菜切菜做菜,全流程都是他负责。我负责吃和洗碗
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发表于 2026-7-29 11:10 | 显示全部楼层
海盐 发表于 2026-7-29 11:09
哎呀,这个还真没做过,感觉挺简单,可以一试

的确可以一试,汤不错。。。
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 楼主| 发表于 2026-7-29 11:11 | 显示全部楼层
白之蘅 发表于 2026-7-29 10:33
秀个南瓜花。里面填了馅儿,蒸着吃的~

你这是来砸场子的,我得祭出什么应战呢?
白之蘅 2026-7-29 11:22
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没有啊,哈哈哈
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发表于 2026-7-29 11:11 | 显示全部楼层
海盐 发表于 2026-7-29 11:10
你是冲着赠品来的。。。。。

因为赠品比正品更贵
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