【红楼江湖梦41】吃面

雪若 · 发表于 2025-9-29 10:44

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玄青先去店里看了看，还算干净。这一番动静早惊动了掌柜的王狗儿，他一听是国公府的人，满面笑容地迎出来：
“贵人们赶紧楼上请，楼上有雅间。”自己先前面带路，一面又命小二去安置车马，面馆有个后院，但不大，随从把马车拉进后院，小小的后院顿时拥挤起来。

众人穿着举止如同神仙一般，让小小的面馆蓬荜生辉。一楼不大的厅内有两三桌客人，一行人一进来，食客们便都看了过来。
有认识玄青的，也有认出宝玉的，随即便低声议论纷纷。

宝玉跟在王狗儿身后，将燕十三引进了二楼的雅间，闻着后厨发出的香味，几个人都饿了。

见有女客，刚好今日刘姥姥也在店里，于是王狗儿便忙将岳母刘姥姥唤了来。刘姥姥见状也忙迎上来，和黛玉打了招呼。
王狗儿毕竟也是见过世面的人，儿时自家和王家也没少往来，高门大户的排场和气派也曾亲身领教过，所以表现得还算不卑不亢，热情得也恰到好处。

想了想，王狗儿便将楼下也清了场，不再招待其他的食客。上茶果，调配菜肴，又亲问玄青贵客们可有忌讳和喜好，照顾得极是周到。
玄青见这掌柜的颇为上道，热络又不失分寸，燕十三的口味他自然清楚，但荣国府的公子小姐们他可不清楚，便让他去问李贵。

王狗儿把众人的喜好都打听清楚了，方去后厨交待叮嘱，自然是上面馆最好的最拿手的菜。
这时，素沫来到楼下便笑道：“老板，可有臊子面？”

王狗儿眉开眼笑，满面热情：“巧了不是，咱家面馆还真有这臊子面。不瞒姑娘，这臊子面，可是咱店的招牌小面，全京城独一份，不信您一会尝了就知道了。”
素沫非常高兴，转身上了楼。王狗儿来到后厨，原来其他的面交由厨子做，这臊子面需要自己媳妇亲手做。

刘姥姥的女儿，名叫秀儿，答应了一声便开始做面。王狗端了一壶茶送到了贵客房间，女眷那屋，岳母刘姥姥已经与几位小姑娘谈笑风生了。
见刘姥姥殷勤地倒茶水，黛玉知她的身份，便不好意思劳烦她。笑道：“姥姥且放下，我们自己来。”见探春等不解，便把刘姥姥的身份告诉了大家。

原来这就是刘姥姥，探春等也心领神会。刘姥姥便和众人一边聊着天，一边招呼着外面。
听得黛玉说，几个人是奉命陪着茜香的三皇子游山玩水，刘姥姥眼神一闪，没说什么。

素沫乍一见刘姥姥，不知怎地觉得她有些面熟，但仔细想想自己这是头一回来大夏，根本没见过她，她摇摇头，一面暗自好笑，把心中那抹异样压了下去。

◎

王狗儿忙前忙后，脚不沾地。他见屋内众人落座和位置，见那位长相有些异族特点的贵人坐在主位，其他人犹如众星捧月，更是不敢怠慢，下意识地又打量了对方几眼。

早在这些人进门时，他眼极尖就看到了燕十三腰上佩戴的那块玉。只觉得有点眼熟不知在哪见过。

他上了茶，一面往楼下走，心里只顾着想事，以至于出了门差点撞上玄青。
王狗忙歉意地笑着陪了礼。玄青皱眉，心里嘀咕，这面馆掌柜的怎么走路不长眼睛呢，自己这么高的一个大活人站这，他都能撞上。

王狗儿来到后厨，见妻子刘秀儿正在那忙活。因那位高束马尾的小姑娘点名要吃臊子面，这面得自家媳妇做。所以，这会刘秀儿正和面呢。

厨子姓周，此时搭配好小菜，见王狗儿倚着门框站在那似是在想事，于是好心地提醒了一声。
王狗儿才回过神，忙把菜端了上去。刘秀见他心不在焉，也没理会，顾自做着面。

王狗端了菜回来凑到刘秀面前：“孩儿他娘，刚才我看到那位，什么三皇子自己身上戴的那块玉，和你那块玉花纹挺像的。”
刘秀手下不停，听了丈夫的话不以为意，见媳妇没理会自己，王狗儿脑子一转好奇地问道：“那块玉有什么来头吗?”

刘秀头也不抬毫不在意地道：“娘的东西，我怎么清楚。八成是爹留给娘的吧。娘没说过，我也没问过。”

王狗儿嗯了一声：“那咱爹他，”那块玉质地水头着实不错哩，猎户出身的岳父怎么会有那么一块玉呢，这让王狗儿百思不得其解。
刘秀似是猜出他要说什么打断道：“别多想了，我家八辈子也和什么大富大贵之家扯不上关系，猎户出身，祖祖辈辈没出过当官的。”

好吧，是自己多想了，王狗儿息了念头。这时，刘姥姥一步迈了进来。
见女儿正做面，便交待道：“秀儿，一会儿如果有人问这面谁做的，就说周厨子从别人那学来的。”

叮嘱完就走出了厨房。刘秀纳闷，但她什么也没问随口答应着，将做好的臊子面交给王狗儿：“给客人端上去吧，别忘了娘的话。”

王狗儿嘴里答应着，也没多想，把那碗面端到黛玉等房间门口，被雪雁拦下了：“掌柜的，我来就行了！”说着接过了托盘。

王狗知道大户人家的规矩，暗道自己乐昏了头，于是转身回了楼下。
才一会的功夫，听到蹬蹬蹬楼上跑下来一人：“掌柜的，素沫姑娘说了，让再做一碗方才的臊子面，送到隔壁房间去。要快，”

王狗儿应着，刘秀手脚麻利，不一会又一碗臊子面做好了。
王狗儿端着托盘，送进了宝玉他们那个雅间。

房间内，燕十三闻到熟悉的香味，猛地抬头，一碗热气腾腾的面正散发着熟悉的味道。
一转眼，只见素沫站在门口笑道：“主子，我刚才替您尝过了，地道的臊子面。不信你您自己尝尝，”

燕十三看着摆在面前的这碗五颜六色的面，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐，热气腾腾散发着诱人的香味，直往鼻孔里钻。

不由地精神为之一振，先深深地闻了一口，忍不住十指大动，拿起筷子挑了一口。
果然，在大夏这些天就想这口面了，但是北静王府上的厨子怎么做也不合他的胃口。

想不到这家小成馆让人刮目相看，竟然能做出合他口味的家乡小面来。

很快，一碗面见底，见燕十三直呼过瘾，见主子吃得满意，素沫有些得意地回了隔壁雅间。
玄青见了燕十三的表情便笑道：“卑职回去告诉王爷，先借这厨子几天，好让三皇子顿顿能吃到家乡的味道。”

（未完待续）