插吸管的包子

二金半水 · 发表于 2025-11-20 09:56

   想起了一个关于上海美食的趣事。

   有次我一个朋友来上海，作为上海的女婿，肯定要好好接待一番呀，吃饭就选了绿波廊，一家上海菜做得很不错的餐馆。
   绿波廊的菜式不用说，真的是从小点心到大菜无一不精，精致，精美，精细。
   吃完了饭，宾主尽欢，就沿着豫园的小路溜达消食，看到前面一家南翔包子店，我嘴欠，就把我知道的关于南翔包子的故事给吹嘘了一遍，看我说的精彩，朋友执意要去吃个包子尝尝鲜去。
   朋友曾看过不少网红介绍上海的蟹黄包，执意就要尝尝这上海包子的天花板，蟹黄包。一楼三楼都人太多，没地方坐，结果我们溜达到二楼看这里空座位蛮多的，于是就找个空座位坐下，一人要了一个特色蟹黄包，25/个，这价钱不便宜，一会儿包子就端上来了，就是这插着吸管的样子，我赶快介绍呀：上海讲究吃汤包，里面的汤多，要先用吸管嘬出来，吃包子的时候就汤就不会溅出来烫着人了。
   我还做了示范，一口就嘬干了包子的汤，然后掰开包子，怎么没馅呀，包子里面不是应该有个肉丸吗？朋友也掰开了包子，里面也是空空如也？我拉着个服务员问这包子咋没馅呀？服务员一脸嫌弃的看着我们，包子馅你们不是都喝了吗？，哈哈，我承认我的脑子当时是空的，我问朋友，那馅啥味？朋友也是一脸懵逼的告诉我，怕烫着舌头，忘了品了
   50块，我们就一人嘬了一口汤儿。

   我们迈步飘出了南翔包子的二楼，脑子还是处于半宕机的状态，我们这俩乡巴佬，竟然不知道汤包就是嘬口汤的包子，呵呵，满肚子的绿波廊也都白吃了，似乎上海美食就剩下了那根吸管。