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[新春同食] 【新春活动，美食会友】葱花饼

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发表于 2026-1-19 10:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 糊涂仙儿 于 2026-1-19 10:06 编辑

食材：面粉，鸡蛋，葱花

做法：我喜欢吃发面的，所以加了发酵粉，一颗鸡蛋，温水和面，醒发两小时，擀成薄饼，电饼铛烙成两面金黄，出锅就可以开吃了

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 楼主| 发表于 2026-1-19 10:03 | 显示全部楼层

美食：葱花饼


美食：汤河粉

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发表于 2026-1-19 10:04 | 显示全部楼层
哇塞，，这个饼看着太好吃了，，，
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发表于 2026-1-19 10:05 | 显示全部楼层
我学了好久，都没有解锁做饼的技能，，
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 楼主| 发表于 2026-1-19 10:05 | 显示全部楼层
@天空随风 @晚舟

自家大哥，自家小点点。生活需要高端食物，也需要家常手作
很简单，但也暖心暖胃。

愿大哥和小点点日子淡淡，幸福小暖，开心每天！

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 楼主| 发表于 2026-1-19 10:06 | 显示全部楼层
微光。glimmer 发表于 2026-1-19 10:04
哇塞，，这个饼看着太好吃了，，，

哈哈。好吃，就是没起酥，应该是我用了发面的原因
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发表于 2026-1-19 10:06 | 显示全部楼层
这饼金黄金黄的，真好
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 楼主| 发表于 2026-1-19 10:07 | 显示全部楼层
微光。glimmer 发表于 2026-1-19 10:05
我学了好久，都没有解锁做饼的技能，，

我觉得面食真不好掌握，我们一起学
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微光。glimmer 2026-1-19 10:07
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现在娃长大了，我不学了，哈哈哈哈哈哈
糊涂仙儿 2026-1-19 10:09
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哈哈，学着给自己吃
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发表于 2026-1-19 10:07 | 显示全部楼层
糊涂仙儿 发表于 2026-1-19 10:06
哈哈。好吃，就是没起酥，应该是我用了发面的原因

这个是发酵的吗。。。
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 楼主| 发表于 2026-1-19 10:08 | 显示全部楼层
微光。glimmer 发表于 2026-1-19 10:07
这个是发酵的吗。。。

是的。葱花油饼还是别用发面。用油酥更好👌🏻
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