焖面

西门雪SH

西门看了一圈，没人敢发厨艺，斗胆一发：

和罗面一斤，豆角半斤，海带丝三两，五花肉一两半，红萝卜半根，芹菜两条，佐料若干

一。豆角去筋掰成段儿，这样味儿更足；五花肉切块儿；海带丝泡水准备；萝卜切丝泡水，芹菜切段儿
二。爆香葱姜蒜，过下五花肉，然后下锅豆角，猛火约半分钟，直至豆角微微变色
三。加没过菜的开水，生老抽搞里头，水滚后，加入海带丝，萝卜丝，加入面条
四。盖上锅盖，小火约十分钟，然后大火收汁并搅拌
五。撒葱花蒜蓉汁出锅

成品如图

叶惊鸿SH

看着很香

西门雪SH

叶惊鸿SH 发表于 2026-4-26 17:59
看着很香

配上老酒，舒舒坦坦

无尘SH

看起来很好吃

萧西楼SH

西门兄小心爆号

西门雪SH

无尘SH 发表于 2026-4-26 18:01
看起来很好吃

兄台跟惊鸿妹子如出一辙

西门雪SH

萧西楼SH 发表于 2026-4-26 18:02
西门兄小心爆号

怕就不发，发就不怕，哈哈哈

萧西楼SH

西门雪SH 发表于 2026-4-26 18:02
怕就不发，发就不怕，哈哈哈

果真豪勇

枕风听晚

哇塞，看着好好吃啊。
我也想吃，可以么？

西门雪SH

枕风听晚 发表于 2026-4-26 18:03
哇塞，看着好好吃啊。
我也想吃，可以么？

兄台，你不换下马甲就来吗