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[自家烹饪] 【同一食物】卤面—拈花小和尚

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发表于 2023-6-24 13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式


上午跟你啰里啰嗦聊了好久，12点多才楼底下买的菜

卤面
肉腌制好，配菜芹菜，西红柿，豆芽。
先炒肉，下配菜，我直接炒熟了。
面选的比外面卖的炒面粗一点点，上锅蒸20分钟，酱油上色，再蒸5分钟。
蒸好的面扒在菜上面，搅拌均匀就可以了。
喜欢吃干的菜里可以水少一点，小火多烤一会。
喜欢软一些的，水多些，搅拌好就可以开吃了。

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 楼主| 发表于 2023-6-24 13:48 | 显示全部楼层


小和尚来一盘，有嚼劲，也不硬，哈哈，我厉害不。
@拈花小和尚

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 楼主| 发表于 2023-6-24 13:48 | 显示全部楼层
哒啦啦，版版赶紧给钱
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发表于 2023-6-24 14:10 | 显示全部楼层
一看就很好吃。营养也丰富。
仙儿厉害呀。
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发表于 2023-6-24 14:14 | 显示全部楼层
糊涂仙儿 发表于 2023-6-24 13:48
哒啦啦，版版赶紧给钱

版版赶紧给钱。
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 楼主| 发表于 2023-6-24 15:23 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2023-6-24 14:10
一看就很好吃。营养也丰富。
仙儿厉害呀。

哈哈，一盘都有了
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发表于 2023-6-24 15:28 | 显示全部楼层
糊涂仙儿 发表于 2023-6-24 15:23
哈哈，一盘都有了

嗯。辛苦。仙儿很细致。我最多整一个菜。
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蜓蝶舞

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发表于 2023-6-24 15:58 | 显示全部楼层
营养均衡
仙儿手艺也是棒棒的
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发表于 2023-6-24 15:58 | 显示全部楼层
新加坡的卤面是勾了芡的汤汁
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 楼主| 发表于 2023-6-24 16:13 | 显示全部楼层
缱绻 发表于 2023-6-24 15:58
营养均衡
仙儿手艺也是棒棒的

哈哈，好久没做了
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