腊月厨语

风清扬

哎呀 吓一跳 厨房砰的一声  才想起灶台上在煮茶叶蛋

过去一看 水都干了 鸡蛋爆炸了几个

下次可不能这样了 开火就得守着

风清扬

简餐。

风清扬

牛肉卤的还不够味，
难道还得严格按照配方来？
品诺王老师做的很详细，
就是怕麻烦，
现在做的比较好的，
就是红烧牛腩。

拈花小和尚

风清扬 发表于 2025-1-4 11:32
简餐。

这还是简餐？天天都弄这么精致么？看起来很费功夫。但是真漂亮。

拈花小和尚

风清扬 发表于 2025-1-4 09:17
哎呀 吓一跳 厨房砰的一声  才想起灶台上在煮茶叶蛋

过去一看 水都干了 鸡蛋爆炸了几个

可以弄带定时的锅。炖煮类的，我就定上时就不管了。现在的电饭锅好像都带。

风清扬

拈花小和尚 发表于 2025-1-4 12:58
这还是简餐？天天都弄这么精致么？看起来很费功夫。但是真漂亮。

没动炒锅，不炒菜，感觉就不是正常的饭呢

风清扬

拈花小和尚 发表于 2025-1-4 13:01
可以弄带定时的锅。炖煮类的，我就定上时就不管了。现在的电饭锅好像都带。 ...

煮好的鸡蛋，第二遍卤的时候，只要烧开，用敞口的小盆，就不好定时了，看书忘了。

风清扬

电饼铛到了，明天开始
要学学电饼铛食谱了。
养生壶也到了，
还要学学果茶的搭配。

风清扬

今天也没怎么做饭，
卤的牛肉，灌的香肠，
再加茶叶蛋牛奶，
蛋白质很充足。
晚上炒了个丝瓜和西兰花。
电饼铛还没启用。
养生壶倒是发挥了一天。
秋月梨，银耳，山楂，红枣，枸杞
煮了一壶，喝了不少次。
散步回来的路上，
进超市补了一些豆类等。
后天腊八煮粥用。

风清扬

腊八。过了腊八就是年了。
一会儿凌晨的寺庙，
应该要忙碌的熬粥了。
搜索一下腊八，
会给出好多说起源于佛教。
我觉得不是，
佛教才传入中国多少年。
腊八粥用了几种豆类
应该源于神农氏，
也是传统农耕文化的祭祀。
一会天亮了，早餐来一碗腊八粥吧。