楼主: 风清扬

[生活日常] 腊月厨语

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☆ 端水大师 ☆

流水处

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 楼主| 发表于 2025-1-4 09:17 | 显示全部楼层
哎呀 吓一跳 厨房砰的一声  才想起灶台上在煮茶叶蛋

过去一看 水都干了 鸡蛋爆炸了几个

下次可不能这样了 开火就得守着
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 楼主| 发表于 2025-1-4 11:32 | 显示全部楼层
简餐。

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一鹿向北 2025-1-5 18:15
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自己一个人的饭?能这样做真是有兴致,我一个人就跑外面吃去了。
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 楼主| 发表于 2025-1-4 11:37 | 显示全部楼层
牛肉卤的还不够味,
难道还得严格按照配方来?
品诺王老师做的很详细,
就是怕麻烦,
现在做的比较好的,
就是红烧牛腩。
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得道龙虾

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发表于 2025-1-4 12:58 | 显示全部楼层

这还是简餐?天天都弄这么精致么?看起来很费功夫。但是真漂亮。
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发表于 2025-1-4 13:01 | 显示全部楼层
风清扬 发表于 2025-1-4 09:17
哎呀 吓一跳 厨房砰的一声  才想起灶台上在煮茶叶蛋

过去一看 水都干了 鸡蛋爆炸了几个

可以弄带定时的锅。炖煮类的,我就定上时就不管了。现在的电饭锅好像都带。
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 楼主| 发表于 2025-1-4 22:16 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2025-1-4 12:58
这还是简餐?天天都弄这么精致么?看起来很费功夫。但是真漂亮。

没动炒锅,不炒菜,感觉就不是正常的饭呢
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 楼主| 发表于 2025-1-4 22:18 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2025-1-4 13:01
可以弄带定时的锅。炖煮类的,我就定上时就不管了。现在的电饭锅好像都带。 ...

煮好的鸡蛋,第二遍卤的时候,只要烧开,用敞口的小盆,就不好定时了,看书忘了。
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 楼主| 发表于 2025-1-4 22:20 | 显示全部楼层
电饼铛到了,明天开始
要学学电饼铛食谱了。
养生壶也到了,
还要学学果茶的搭配。
拈花小和尚 2025-1-4 22:23
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精致。我都是买成品。
一鹿向北回复拈花小和尚 2025-1-5 18:15
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你我也能猜到很懒,哈哈,你有时间都去睡觉了。
拈花小和尚回复一鹿向北 2025-1-6 10:54
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每次活动一搞美食,我就傻。
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 楼主| 发表于 2025-1-5 23:37 | 显示全部楼层
今天也没怎么做饭,
卤的牛肉,灌的香肠,
再加茶叶蛋牛奶,
蛋白质很充足。
晚上炒了个丝瓜和西兰花。
电饼铛还没启用。
养生壶倒是发挥了一天。
秋月梨,银耳,山楂,红枣,枸杞
煮了一壶,喝了不少次。
散步回来的路上,
进超市补了一些豆类等。
后天腊八煮粥用。

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拈花小和尚 2025-1-6 10:56
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养生壶是挺好用。我今又入了一点罗汉果,煮甜茶。
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 楼主| 发表于 2025-1-7 00:11 | 显示全部楼层
腊八。过了腊八就是年了。
一会儿凌晨的寺庙,
应该要忙碌的熬粥了。
搜索一下腊八,
会给出好多说起源于佛教。
我觉得不是,
佛教才传入中国多少年。
腊八粥用了几种豆类
应该源于神农氏,
也是传统农耕文化的祭祀。
一会天亮了,早餐来一碗腊八粥吧。

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