楼主: 二金半水

[自家烹饪] 最好吃的丸子不叫丸子了

[复制链接]
四笑江梅引

书卷香

发表于 2025-11-25 11:58 📱来自手机 | 显示全部楼层
单位提供中晚餐,有时候碰到晚上就有四喜丸子,挺大一个个,味道调得很好呢,我还不知道里面还加得有荸荠和藕
点评
回复

使用道具

莺啼十样花

金盏灯笼

赴山海 三周年庆 山之勤奋 甜心百灵 星河有你 新春美食 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 樱果相依 喜上莓梢 菜源滚滚 猪事顺利 一生一世 前兔似锦 心心相印 两心如一 一心一意
发表于 2025-11-25 12:39 | 显示全部楼层
这个我爱吃哎,看着就蛮不错
点评
回复

使用道具

莺啼十样花

金盏灯笼

赴山海 三周年庆 山之勤奋 甜心百灵 星河有你 新春美食 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 樱果相依 喜上莓梢 菜源滚滚 猪事顺利 一生一世 前兔似锦 心心相印 两心如一 一心一意
发表于 2025-11-25 12:40 | 显示全部楼层
干干净净整整齐齐,
点评
回复

使用道具

千钟醉花间

有求必应。

得道龙虾

管理勋章 版主勋章 江湖之上 桃花朵朵 山高为峰 山外有山 巳巳如意 两周年庆 少年歌行 雪花精灵 七夕之桥 一生安柠
发表于 2025-11-25 13:01 | 显示全部楼层
好看。狮子头是大个的丸子。小个的还是叫丸子。
点评
回复

使用道具

九重春色来

一坛酒

赴山海 山之勤奋 三周年庆 新春美食 樱果相依 菜源滚滚 猪事顺利 前兔似锦 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 心心相印 两心如一
 楼主| 发表于 2025-11-25 19:56 | 显示全部楼层
穆云寒 发表于 2025-11-25 10:48
嗯,国宴是都是淮扬菜。

京城宫廷菜也是淮扬菜为主
点评
回复

使用道具

九重春色来

一坛酒

赴山海 山之勤奋 三周年庆 新春美食 樱果相依 菜源滚滚 猪事顺利 前兔似锦 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 心心相印 两心如一
 楼主| 发表于 2025-11-25 19:58 | 显示全部楼层

经过搅拌摔打,肉里的胶质都出来了
点评
回复

使用道具

九重春色来

一坛酒

赴山海 山之勤奋 三周年庆 新春美食 樱果相依 菜源滚滚 猪事顺利 前兔似锦 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 心心相印 两心如一
 楼主| 发表于 2025-11-25 19:58 | 显示全部楼层
婴宁 发表于 2025-11-25 11:28
去年冬天蒸了不少荸荠丸子,每次回老家也会捎些回去给老人,蒸的更软嫩。 ...

荸荠丸子也好吃,爽口的
点评
回复

使用道具

九重春色来

一坛酒

赴山海 山之勤奋 三周年庆 新春美食 樱果相依 菜源滚滚 猪事顺利 前兔似锦 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 心心相印 两心如一
 楼主| 发表于 2025-11-25 19:59 | 显示全部楼层
闲笺 发表于 2025-11-25 11:58
单位提供中晚餐,有时候碰到晚上就有四喜丸子,挺大一个个,味道调得很好呢,我还不知道里面还加得有荸荠和 ...

加了荸荠可以让口感更好
点评
回复

使用道具

九重春色来

一坛酒

赴山海 山之勤奋 三周年庆 新春美食 樱果相依 菜源滚滚 猪事顺利 前兔似锦 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 心心相印 两心如一
 楼主| 发表于 2025-11-25 20:00 | 显示全部楼层

这个又有肉香又不油腻
点评
回复

使用道具

九重春色来

一坛酒

赴山海 山之勤奋 三周年庆 新春美食 樱果相依 菜源滚滚 猪事顺利 前兔似锦 一生安柠 青恬时光 幸福莓满 心想事橙 桃气满满 梅开颜笑 心若葡提 大吉大荔 喜上莓梢 心心相印 两心如一
 楼主| 发表于 2025-11-25 20:01 | 显示全部楼层
拈花小和尚 发表于 2025-11-25 13:01
好看。狮子头是大个的丸子。小个的还是叫丸子。

大个的丸子是公狮子头,小个的丸子是母狮子头,,再小的丸子是幼师子头
拈花小和尚 2025-11-25 20:04
回复
二金半水回复拈花小和尚 2025-11-25 20:20
回复
只有小到不能再小的,就叫小丫头的丸子头
回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表