午饭(3.30)

箩那耳朵

卡萨布兰卡 发表于 2024-3-31 10:50
评价很高级啊

吹捧一下还是要的

拈花小和尚

卡萨布兰卡 发表于 2024-3-31 10:49
哈哈，直接发上来不好看，拼了一个图，哈哈

还拼得这么恰好呢。我研究了下，美图秀秀有这么恰好带两个圆圈圈的模板？
不管了，反正挺好看。

公子襄

卡萨布兰卡 发表于 2024-3-31 10:51
哎呦我去，还有人叫我大厨了
提前腌制一个小时，再下锅炸，入味哦

你这没说细节呀

卡萨布兰卡

穆云寒 发表于 2024-3-30 14:00
再来道西红柿蛋汤就更完美了！

还真是，没想到，南方吃饭都要有汤，北方人喝粥的比较多

卡萨布兰卡

箩那耳朵 发表于 2024-3-31 13:41
吹捧一下还是要的

哈哈哈，别说实话，让我得意一下

卡萨布兰卡

拈花小和尚 发表于 2024-3-31 14:43
还拼得这么恰好呢。我研究了下，美图秀秀有这么恰好带两个圆圈圈的模板？
不管了，反正挺好看。 ...

对啊对啊，就是用的美图秀秀的模板😂

卡萨布兰卡

公子襄 发表于 2024-3-31 15:54
你这没说细节呀

细节啊？那我得慢慢说
1.带鱼清洗完切段，放入盆中腌制，用料：料酒，葱丝，姜丝，两个小红干辣椒丝，胡椒粉，生抽，蚝油，盐 腌制一个小时
2.腌制完的带鱼段，粘薄薄的一层面粉
3.起锅烧油，筷子放进锅中，起小泡，转小火，下带鱼炸，炸的过程中，不要翻动，一面金黄定型后，再炸另一面
基本上就这样了，呃，我厨艺有限，你多做几次就有感觉了

箩那耳朵

卡萨布兰卡 发表于 2024-3-31 21:15
哈哈哈，别说实话，让我得意一下

嘚瑟都行

卡萨布兰卡

箩那耳朵 发表于 2024-3-31 21:30
嘚瑟都行

哈哈哈，我还嘚瑟不到这个程度呢

夜风

卡萨布兰卡 发表于 2024-3-31 10:52
昨天朋友送来很多他钓的小鱼，你说整的那么小，还那么多，害我收拾了半宿才弄完，累死了
今天中午炖不知 ...

小鱼处理干净之后，挂上面糊油炸，
可直接吃，也可再红烧，想想都是美味